点心なんて実はどうでもいいことに早く気づけ

小籠包【上海料理】
豚ひき肉の餡と、熱々の肉汁スープのジューシーな味わいが特徴の点心です。餡に練り込まれた肉皮凍(豚皮を煮込んだゼラチン質の煮こごり)が高温で蒸されることで、溶けてスープとなります。
鎮江香醋(黒酢)を付けて頂きま… https://t.co/sc0ja9SWGv

@keiodelica 2018/10/28 22:57

@dave_spector 中国がマンガの実写映画をパクった→るろうに点心

@minohen2017 2018/10/28 22:13

RT @kearura: 香港料理系の中華屋さんにて、字面的に餃子みたいな点心かな？と思い注文したらメロンパンに焼いたハムを挟んだものが出てきた。よく分からないけどよく分からないなりに美味しかった。なんなんだこれは。 https://t.co/K6QtrUKCJJ

@leon_wg 2018/10/28 22:46