2009年の十大姫路城関連ニュース

杜氏の川石光佐さんの名前にちなんでMISA33と名づけられた無濾過生酒です。

平成23年に、川石光佐さんが酒つくりをはじめて10年目の節目に発売されました。

米のうまみを生かして醸造し、搾りたての生酒を1℃設定の冷蔵庫で低温熟成させています。

MISA33シリーズの純米吟醸酒」は兵庫県市川町産契約栽培米の［山田錦］でを60％まで磨いて 500kgタンクの小仕込みで丁寧に大切に醸されます 無濾過で生酒のままに仕上げた爽快な香味は華やかなフルーティさが身上で、それでいて 後口はすっきり爽やかな酸が楽しめます。

　食前酒にもピッタリの味わいですね！ ワイングラスで楽しみたいほど、甘い香りも魅力。

　フレッシュな香味と心地よい酸味がすごくスムーズに 広がります。

　女性杜氏ならではの繊細な味わいなのかもしれません。

前述にもありますが、日本酒の多くは通常3000kgのタンクで仕込まれますが、 灘菊酒造は500kgの小仕込みで仕込んでおられます。

小仕込の利点はきめ細かで丸みを感じる優しい味わいの日本酒に仕上がることです。

数種類ある灘菊のお酒はそろぞれに風味、個性が違いますが全体の特色として柔らかく丸さを感じるところに 灘菊の酒の魅力を感じます。

●開栓時には充分ご注意下さい。

●開栓後は小瓶などに小分けして必ず冷蔵庫にて保管して下さい。

●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。

●本品はお酒です。

未成年者の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。

蔵元 灘菊酒造株式会社 産地 兵庫県姫路市手柄1丁目121番地 内容量 1800ml 原材料 酒造好適米：契約栽培米 山田錦（国産米） ・米麹（国産米） 日本酒 純米吟醸　無濾過生酒 お届け日 ご注文日より4営業日以後 日本酒度 -1 杜氏 川石　光佐　杜氏 アルコール度数 16度 同梱可能本数 〜900mlサイズをあと5本 〜1800mlサイズをあと5本まで 化粧箱 無し 精米歩合 60％ お奨めの飲み方 微冷◎　・　冷やして◎　　 ギフト包装、 発送について デリケートな品質の無濾過生酒の為、 12月〜2月以外の時期は「クール便」にて配送させていただきます。

　>詳しくはこちらから　 お酒は食文化。

慶祝贈答や催事。

生活の様々なシーンで。

●ご贈答用、ギフト、プレゼントに。

リカーショップたかはし.では贈り物の様式、習慣に合わせて体裁よく熨斗の選定、包装、吉日発送等のご要望にお答えさせていただいております。

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