ちょっとQ系オーエス

　【WS92点！2013年産WS世界第3位評価の完熟したカベルネフラン！】 オーエス　”ソナス”　カベルネフラン　ヤキマヴァレー 【とろける旨み】 バニラ、雨上がりの森の匂いを伴ったグリーンペッパーの香り。

スムースでまろやかなペッパーを伴った濃厚なブラックベリーとダークチェリー。

素晴らしい味わいと口中にいつまでもいつまでも漂うリッチなダークフルーツのフレーバーを持った、とろける様なコクを持つまったりとした赤ワインです。

牛肉の赤ワイン煮込み、ラムシャンクの煮込み、ポーターハウスステーキ ワイン名 オーエス　”ソナス”　カベルネフラン　ヤキマヴァレー 原語 O・S Winery SONAS Cabernet Franc ヴィンテージ 2013年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 ワシントン、ヤキマヴァレー 造り手 オーエス・ワイナリー＜O・S Winery＞ ぶどう品種 カベルネフラン100％ 熟成 フレンチオーク樽（20%新樽）にて21ヶ月熟成 アルコール 14.1% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。

正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2013 Wine Spectator 92点】 【2013 Wine Enthusiast 91点】 O-Sワイナリーのワインは凝縮した豊かな味わいの親しみやすさが特徴です。

葡萄はすべてクリプスンやシャンプーといったワシントン州で最も高い評価を得ている畑のものを用いています。

新樽の使用を少なくし、葡萄本来の特徴を前面に出しています。

凝縮していて飲み易く、若いうちでも十分に楽しめ、また寝かせることによってもっと楽しめるストラクチャーとバランスを備えたワインです。

O-Sワイナリーはワシントンのベストカベルネフランのつくり手として早くから高い評価を得ています。

ワインスペクテイターが発表する2013年ヴィンテージの世界のカベルネフランの中で第3位の高評価を獲得したのはこちらのカベルネフランです。

カベルネフランは決してメジャーとは言えませんが、料理と素晴らしい相性を見せる品種です。

カベルネフランの果実はしっかりと完熟させることが難しい品種ですが、完熟した果実はふくよかな果実やココアの芳醇な香りとシルクのような滑らかさの、魅惑の品種となります。

O-Sワイナリーのカベルネフランはしっかりと凝縮していますが、決してオーバーパワーではなく洗練された料理とよくマッチし、驚くほどの複雑さとフィネスを具えています。

O-S ワイナリーの生産量は3,000ケース以下で、オルカ・インターナショナルの創立者、ジェフ・レンショウの家族によって所有運営されているブティック・ワイナリーです。